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Armoire de fermentation à chariot 400x800 1 porte blanche groupe logé

(Code: AFCH400X800)
Armoire de fermentation à chariot 400x800 1 porte blanche groupe logé

Présentation de l'armoire de fermentation à chariot 400x800 
1 porte blanche groupe logé 



Construction aménagement intérieur
  • Construction démontable en tôle blanche (compris arrière/dessus/dessous)
  • Isolation de 70 mm mousse de polyuréthane sans CFC, injectée à 42 kg/m3
  • Coefficient K : 0,32 W/m2
  • Portes réversibles
  • Joint magnétique démontable sans outil 
  • Balai racleur
  • Aménagement intérieur
  • Distribution de l'air par gaines toute hauteur
Equipement frigorifique
  • Groupe logé en partie haute - Fluide R404A
  • Évaporateur ventilé traité époxy
  • Dégivrage automatique par GAZ CHAUD
  • Écoulement direct
  • Condenseur renforcé pour ambiance à 43°C
  • Régulation à affichage digital - Programme journalier
  • Affichage automatique étape en cours
  • Passage en mode "Ralentissement Fermentation" si décalage horaire de cuisson
  • Chauffage
  • Résistance de chauffe inox - Puiss. 400W
  • Thermostat de sécurité à disque
  • Hygrométrie Contrôlée
  • Contrôle de l'hygrométrie par sonde 4-20mA
  • Contrôle du niveau d'eau par capteur électronique
  • Électrovanne avec réducteur de débit
  • Résistance de bouilleur inox - Puiss. 400W
Caractéristiques techniques
  • Dimensions
  • Largeur (mm) 730
  • Profondeur (mm) 1225
  • Hauteur (mm) 2300
  • Electricité nécessaire
  • Tension (V) 230 V
  • Fréquence (Hz) 50
  • Puissance (W) 800
  • Réfrigération nécessaire
  • Compresseur (CV) 1/2
  • Puissance Frigo. (W) 765
  • Fluide R404A
  • Évaporateur
  • T° évaporation (°C) -10
  • Condenseur
  • T° condensation (°C) 45
  • Chauffage
  • Résistance 1
  • Puissance (W)400
  • Normes
  • NF C73800
  • EN60335
  • CE L022366-3T

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