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Armoire de fermentation à grilles 400x600 1 porte blanche groupe logé

(Code: POUS-601B)
Armoire de fermentation à grilles 400x600 1 porte blanche groupe logé

Présentation de l'armoire de fermentation à grilles 400x600 1 porte blanche groupe logé 


Construction aménagement intérieur
  • Monocoque, tôle blanche sur toutes les parois intérieures et extérieures
  • Isolation de 70 mm mousse de polyuréthane sans CFC, injectée à 42 Kg/m3
  • Coefficient K : 0,32 W/m2
  • Portes réversibles
  • Joint magnétique démontable sans outil + balai racleur 
  • Distribution de l'air par gaines latérales

Equipement frigorifique

  • Groupe logé en partie haute 
  • Fluide R404a
  • Évaporateur ventilé traité époxy
  • Régulation à affichage digital - Programme journalier
  • Affichage automatique étape en cours
  • Passage en mode "Ralentissement Fermentation" si décalage horaire de cuisson 
  • Chauffage
  • Résistance de chauffe inox - Puissance 400W
  • Thermostat de sécurité à disque
  • Hygrométrie Contrôlée (EN OPTION)
  • Contrôle de l'hygrométrie par sonde 4-20mA
  • Contrôle du niveau d'eau par capteur électronique
  • Électrovanne avec réducteur de débit
  • Résistance de bouilleur inox - Puissance. 400W

Caractéristiques techniques

  • Dimensions
  • Largeur (mm) 706
  • Profondeur (mm) 860
  • Hauteur (mm) 2050
  • Capacités
  • Volume brut (dm³) 600
  • Nombre de niveaux 21
  • Espacement (mm) 30
  • Electricité nécessaire
  • Tension (V) 230 V
  • Fréquence (Hz) 50
  • Puissance (W) 800
  • Frigorifique nécessaire
  • Compresseur (CV) 1/3
  • Puissance. Frigo. (W) 583
  • Fluide R404a
  • Évaporateur
  • T° évaporation (°C) -10
  • T° condensation (
  • Condenseur 
  • °C) 45
  • Chauffage
  • Résistance 1
  • Puissance (W) 400
  • Normes
  • NF C73800
  • EN60335
  • CE L022366-3T

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