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Armoire de fermentation à grilles 400x600 2 compartiments blanche groupe logé

(Code: POUS-602-CB)
Armoire de fermentation à grilles 400x600 2 compartiments blanche groupe logé

Présentation de l'armoire de fermentation à grilles 400x600 2 compartiments blanche groupe logé 


Construction aménagement intérieur 
  • Monocoque tôle blanche, sur parois intérieures et extérieures
  • Enceinte intérieure entièrement rayonnée.
  • Pieds réglables de 150 mm, en matériau de synthèse inaltérable
  • Isolation de 70 mm mousse de polyuréthane sans CFC, injectée à 42 Kg/m3 
  • Portes réversibles
  • Joint magnétique démontable sans outil
  • Crémaillères réglables pour grilles larg. 400 à 460
  • Glissières inox réglables au pas de 30mm
  • Distribution de l'air par gaines toute hauteur

Equipement frigorifique

  • Groupe logé en partie haute 
  • Fluide R404a
  • Évaporateurs ventilés traités époxy
  • Dégivrage automatique
  • Réévaporation automatique des eaux de dégivrage
  • Condenseurs renforcés pour ambiance à 43°C
  • Régulation à affichage digital - Programme journalier
  • Affichage automatique étape en cours
  • Passage en mode "Ralentissement Fermentation" si décalage horaire de cuisson
  • Chauffage
  • Résistance de chauffe inox - Puissance 400W
  • Thermostat de sécurité à disque
  • Hygrométrie Contrôlée (OPTION)
  • Contrôle de l'hygrométrie par sonde 4-20mA
  • Contrôle du niveau d'eau par capteur électronique
  • Électrovanne avec réducteur de débit
  • Résistance de bouilleur inox - Puissance 400W

Caractéristiques techniques

  • Dimensions
  • Largeur (mm) 706
  • Profondeur (mm) 860
  • Hauteur (mm) 2050
  • Capacités
  • Volume brut (dm³) 600
  • Nombre de niveaux 2X9
  • Espacement (mm) 60
  • Dimensions 400/430/460x600
  • Electricité nécessaire
  • Tension (V) 230 V
  • Fréquence (Hz) 50
  • Puissance (W) 800
  • Frigorifique nécessaire
  • Compresseurs (CV) 2x1/4
  • Puissance. Frigo. (W) 2x432
  • Fluide R404a
  • Évaporateur
  • T° évaporation (°C) -10
  • Condenseur
  • T° condensation (°C) 45
  • Chauffage
  • Résistance 2
  • Puissance (W) 400
  • Normes
  • NF C73800
  • EN60335
  • CE L022366-3T
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