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Armoire de fermentation à grilles 600x800 1 porte blanche groupe logé

(Code: POUS-1001B)
Armoire de fermentation à grilles 600x800 1 porte blanche groupe logé

Présentation de l'armoire de fermentation à grilles 600x800 
1 porte blanche groupe logé 


Construction aménagement intérieur 

  • Construction monocoque, tôle blanche 
  • Enceinte intérieure entièrement rayonnée.
  • Pieds réglables de 150 mm, en matériau de synthèse inaltérable
  • Isolation de 70 mm mousse de polyuréthane sans CFC, injectée à 42 Kg/m3 
  • Portes réversibles
  • Joint magnétique démontable sans outil
  • Crémaillères réglables pour grilles larg. 400 à 460
  • Glissières inox réglables au pas de 30mm
  • Distribution de l'air par gaines toute hauteur

Equipement frigorifique

  • Groupe logé en partie haute 
  • Fluide R404a
  • Evaporateur ventilé traité époxy
  • Dégivrage automatique par GAZ CHAUD
  • Réévaporation automatique des eaux de dégivrage
  • Condenseur renforcé pour ambiance à 43°C 
  • Régulation à affichage digital - Programme journalier
  • Affichage automatique étape en cours
  • Passage en mode "Ralentissement Fermentation" si décalage horaire de cuisson
  • Chauffage
  • Résistance de chauffe inox - Puiss. 400W
  • Thermostat de sécurité à disque
  • Hygrométrie Contrôlée (OPTION)
  • Contrôle de l'hygrométrie par sonde 4-20mA
  • Contrôle du niveau d'eau par capteur électronique
  • Electrovanne avec réducteur de débit
  • Résistance de bouilleur inox - Puiss. 400W

Caractéristiques techniques

  • Dimensions
  • Largeur (mm) 800
  • Profondeur (mm) 1030
  • Hauteur (mm) 2370
  • Capacités
  • Volume brut (dm³) 1000
  • Nombre de niveaux 27
  • Espacement (mm) 30
  • Dimensions 600X800
  • Electricité nécessaire
  • Tension (V) 230 V
  • Fréquence (Hz) 50
  • Puissance (W) 800
  • Frigorifique nécessaire 
  • Compresseur (CV) 1/2
  • Puiss. Frigo. (W) 819
  • Fluide R404a
  • Évaporateur
  • T° évaporation (°C) -10
  • Condenseur
  • T° condensation (°C) 45
  • Chauffage
  • Résistance 1
  • Puissance (W) 400
  • Normes
  • NF C73800
  • EN60335
  • CE L022366-3T

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