Les caractéristiques techniques
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Cellule de refroidissement rapide et de surgélation en Mixte INOX
Description
- Régulation électronique avec affichage digital : recettes, dégivrage auto, mode HARD intelligent, mode assainissement du poisson
- Isolation 50mm
- Angles intérieurs arrondis
- Groupe logé en partie basse (R290)
- Périmètre de porte chauffé pour éviter la formation de givre
- Bac de récupération des eaux Inox situé à l’arrière et facilement extractible (hauteur 40mm)
- Porte ferrage à gauche en standard – à droite par vos soins (notice fournie)
- Groupe logé dimensionné pour ambiance +43°C
- Evaporateur anti-corrosion traité cataphorèse
- Classe climatique 4
- Revêtement extérieur et intérieur (Inox AISI 304)
- Aménagement intérieur composé de glissières double étage Inox (pour bac gastronorme GN1/1 ou plaques/bacs euronorme 600×400)
- Structure intérieure amovible pour faciliter le nettoyage
- Poignée non débordante
- Fluide R290 (Gaz faible GWP conforme aux normes en vigueur)
- Sonde à piquer en standard
- Passe en mode conservation à la fin du cycle
- Sur roulettes en standard
- Porte réversible
- Paire de pieds inox réglables (Hmini 120mm/ Hmaxi 165mm)
- Traçabilité module EPOCA (à la commande)
- 2 roulettes pivotantes sur platine (diam. 100mm Hauteur 125mm)
- Modèle 5 niveaux compatible sous plan de travail
- Grille Inox 400×600
- Grille Inox GN1/1
Pour plus d’information, télécharger la fiche technique :
